食品包裝機是發展包裝工業的基礎，我國食品包裝設備在品種、數量、性能、檔次上均很難滿足食品工業發展的需要。包裝設備中的自動控制技術，直接影響設備的結構、工作可靠性、包裝產品質量、生產效率、能量消耗和操作環境等，是發展食品包裝機的關鍵技術，受到業內人士的普遍重視。
　　在我國國民經濟中，食品、包裝工業是現代工業組成中的重要組成部分。食品與包裝設備工業是為食品工業提供加工和包裝裝備的行業。隨著市場經濟的發展，人民生活水平得到了提高，相應也要求越來越高的生活質量，對食品的口味、營養、衛生的要求越來越高，食品包裝機不僅要起到保護商品的作用，還要求宣傳商品、方便使用。包裝材料及印刷的千變萬化，市場需求大大促進了對食品和食品包裝機的發展。如今，我國食品和食品包裝設備行業經過三十多年的發展，全國已有上萬家從業企業，產值超過千億元人民幣，為我國的食品包裝行業做出了巨大貢獻。
　　食品包裝工業的發展不僅促進了食品包裝機品種和數量的增長，而且也使食品包裝設備技術水平上了一個臺階一些新技術被逐步應用到食品包裝設備中。但與國際先進水平相比仍有很大的差距，隨著入世后國外大企業不斷介入，國內的食品包裝機企業將面臨著更多的挑戰。要想在激烈的競爭中突圍，我們應在不斷消化吸收國外先進技術的同時，立足于自己的創新設計，不斷開發出滿足市場需要的產品。